Sup Ikan

Bahan:
1. 250 gr ikan potong sesuai aelera
2. 1L kaldu/air
3. 1iris jahe dimemarkan
4. 1 btg daun bawang iris
5. 1 btg seledri diikat simpul
6. 100 gr lettuce iris kasar
7. bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
1. Garam secukupnya
2. ¼ sdt merica
3. 2 btr kemiri
4. 2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Rebus ikan dengan kaldu air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan jahe, masak hingga mendidih dan ikan matang.
2. Masukkan daun bawang dan seledri serta lettuce, masak sebentar hingga agak layu angkat.
3. Hidangkan sup ikan dengan ditaburi bawang goreng

Tidak ada komentar: