Bakso Tuna

BAKSO TUNA ALA POEPPY


Bahan Bakso:
Ikan tuna di giling halus ½ kg
Tepung Terigu ½ kg
Tepung sagu 100 g
Daun seledri 3 tangkai (iris halus)

Bahan Kuah:
Daun seledri 2 tangkai
Air 5 L (atau sesuai selera)
Daun bawang 3 tangkai
Bawang putih 4 siung
Garam
Gula

Cara Membuat:
Didihkan air lalu iris halus seledri & daun bawang untuk dimasukkan kedalam air mendidih.
Keprek bawang putih lalu masukkan dalam air mendidih. Tambah garam & gula (jangan diangkat dari api)
Campur bahan bakso, lalu setelah tercampur buat bulatan dan kemudian masukkkan dalam air kuah yang mendidih hingga bola tersebut mengapung.
Jika telah selesai maka kuah dan bakso bisa diangkat dari kompor dan kemudian dinikmati.